منتديات عالم لنك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


افلام عربى , افلام اجنبى , العاب , برامج ,اغانى ,كليبات , مصارعة , برامج تلفزيونية ولقائات , مسلسلات عربية , مسلسلات اجنبية ,مسلسلات تركية
 
الرئيسيةاحدث البرامجأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
المدير العام

المدير     العام
admin

البلد : مصر
شلونك اليوم : رومانسي
mms : طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Different-des.com-lftah
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 6730

طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس   طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitime28/7/2012, 06:02

المقادير:
قطعة لحم خروف زنة كيلوجرامين
اربع فصوص ثوم
ملح وفلفل اسود مطحون...(حسب الرغبه)
كيلو بطاطس...(حبات ضغيرة)
حبتا بصل كبيرتان(مقطعتان شرائح)
كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة...
نصف كوب مرقة لحم...
نصف كوب خل تفاح...
ورقة غار...قطعة دارسين(قرفة)صغيرة...
ملعتقان كبيرتان زبدة...
الطريقة:
تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ وتغرز فيها السكين الحادة في عدة اماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه الى شرائح(حسب عدد الشرائح)
يتبل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم يجفف من الدهون...
تقشر شرائح البطاطس وتشرح الى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة الفخذ المشوية(الجزء المشرح الى الاعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل...
توضع شرائح البصل فوق حبات البطاطس وتضاف اوراق الغار والدارسين والزبدة ومرقة اللحم الى الوعاء..
يعاد الى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة اخرى مع تقليب اللحم من مدة الى اخرى ليصبح بنيا ومحمصا من كل الجوانب...
يمزج اللحم ويوضع في الصحن التقديم الى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزينا باغصان الغار او اي خضار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.3alm-lnk.com/
مشاعر احساسى غريب
Admin
Admin
مشاعر احساسى غريب

البلد : مصر
شلونك اليوم : ابعدوا عنى معصب
mms : طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Graaam-175d907f8b
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 779

طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس   طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitime11/8/2012, 04:03

مع إشراقة فجر المحبة 00 مع كل نسمة من نسمات الحياة 00 مع كل نغمة من نغمات
البلبل الصداح التي نادي بها مع ظهور النور 00 وقبل غروب الشمس 00
ومع كل "قطرة ندى"
داعبت وريقات الأشجار 00 ومع إشراقة "بدر الدجى " في سماء الكون 00
أرسل إليكِ نبض قلمي 00 إليكِ يا أخيتي- اخي 00 رغم أن الحروف تعجز أن تكتب ما بقلبي 00
وأن تصف ما اختلج بفؤادي000
فمشاعري هي كلماتي المسطرة 00
وكلماتي هي أملي 00 وأملي هو ذكرياتي 00
وذكرياتي هي دليل قلبي 00 وقلبي نبضاته تقول لكِ
دمتي بودوحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3-lnk.mam9.com/
 

طريقة عمل فخذ اللحم المشوية بالبطاطس

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل اللحمة الضانى المشوية بالبخار
» طريقة عمل قطع اللحم بالمشمش المجفف اسود أو اصفر
» بفتيك اللحم
»  أضرار طهي اللحم بدرجات حرارة عالية
» طريقة عمل البسبوسة على طريقة الشيف اسامة السيد.

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالم لنك :: قسم المرأة :: قسم المطبخ-