المقادير:-<br> قطعة من كبد الضأن او قطعتين<br> ملح فلفل اسود كمون<br> ملعقتي طعام خل التفاح<br> أربع فصوص ثوم مدقوق<br> زيت زيتون أو زبده<br> الطريقة:-<br> تقطع الكبده الى شرائح متوسطة او تترك كماهي<br> تتبل بالملح والفلفل الأسود والخل وزيت الزيتون<br> تترك ساعة من الزمان ثم تقلى قليا خفيفا او تشوى<br> حسب الرغبة وهي سريعة النضوج لا تحتاج<br> اكثر من عشر دقائق تقدم ساخنة هنيئا<br> ملاحظة :-<br> يمكن قلي او شوي انواع الكلاوي والرئة والطحال القلوبات عموما نفس التبهيرة

في صحراء عالم لنك ...وعلى رمالها .. كتبت لك ايتها الحبيبه كلماتٌ بماء الذهب
. وبريق الألماس