منتديات عالم لنك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


افلام عربى , افلام اجنبى , العاب , برامج ,اغانى ,كليبات , مصارعة , برامج تلفزيونية ولقائات , مسلسلات عربية , مسلسلات اجنبية ,مسلسلات تركية
 
الرئيسيةاحدث البرامجأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 الدجاج مع الارضى شوكى

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مشاعر احساسى غريب
Admin
Admin
مشاعر احساسى غريب

البلد : مصر
شلونك اليوم : ابعدوا عنى معصب
mms : الدجاج مع الارضى شوكى Graaam-175d907f8b
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 779

الدجاج مع الارضى شوكى Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج مع الارضى شوكى   الدجاج مع الارضى شوكى I_icon_minitime28/7/2012, 13:18

الدجاج مع الارضى شوكى Recipe_4746ce821b7a203b124a52003852d51f
المقادير




زبدة لعمل الصلصة,2 ملعقة كبيرة
طحين لعمل الصلصة,2 ملعقة كبيرة
أرضي شوكي أكعاب,10 حبة
زيت نباتي للقلي,50. كوب
صدور دجاج مقطعةً قطعاً صغيرةً,25. كيلو غرام
زبدة لعمل لحشوة, ملعقة كبيرة
فلفل أبيض , حسب الرغبة
فطر شرائح رفيعة,200 غرام
ملح , حسب الرغبة
زيت نباتي لعمل الحشوة,4 ملعقة كبيرة
جبنة أي نوع,200 غرام
حليب , كوب
كريما ,50. كوب
بصل شرائح رفيعة, حبة





طريقة التحضير

- تقشر أكعاب الأرضي شوكي وتنظف وتسلق في الماء المملح, حتى تصبح طريةً


- ترفع الأكعاب من الماء وتشطف بالماء البارد, ثم تجفف بمحارم المطبخ الورقية


- تقلى أكعاب الأرضي شوكي في الزيت الساخن حتى تحمرّ حوافها


- ترفع الأكعاب من المقلاة وتقلب رأساً على عقبٍ فوق المحارم الورقية, للتخلص من الزيت الفائض


لتحضير الحشوة


- تسخن الزبدة مع الزيت النباتي قليلاً, ثم يضاف البصل والدجاج والفطر


- يقلب الخليط حتى يتبخر كل الماء الخارج من الفطر وينضج الدجاج



- يرش الملح والفلفل الأبيض


لتحضير الصلصة


- تذوب ملعقتا طعامٍ من الزبدة على النار, ثم يضاف الطحين ويخلط المزيج جيداً حتى تفوح رائحةً لذيذةً منه


- تضاف مرقة الدجاج ويحرك الخليط للحصول على مزيجٍ ناعمٍ كالقشطة


- تضاف الكريما الطازجة


- تخلط هذه الصلصة مع الحشوة , ثم توزع على أكعاب الأرضي شوكي المقلية


- تصف حبات الأرضي شوكي المحشوة في طبقٍ زجاجيٍ مقاومٍ للحرارة ومدهونٍ بقليلٍ من الزيت


- توزع الجبنة المبروشة فوق الأرضي شوكي, ثم ندخلها للفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ, حتى تبدأ الجبنة بالذوبان


- تقدم أكعاب الأرضي شوكي مع الأرز والسلطة الخضراء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3-lnk.mam9.com/
Designer.joseph
عضو جديد
عضو جديد
Designer.joseph

من اين عرفت المنتدى : ....
البلد : الجزائر
شلونك اليوم : ابعدوا عنى معصب
mms : الدجاج مع الارضى شوكى E9116892865be3b3daeae9844b4c5f0b
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 29

الدجاج مع الارضى شوكى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج مع الارضى شوكى   الدجاج مع الارضى شوكى I_icon_minitime29/8/2012, 15:30

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الدجاج مع الارضى شوكى

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» فطيرة الدجاج
» الدجاج بالكاري
» طريقة عمل وزة الدجاج
» الدجاج بالطريقه الأندونيسيه
» إسكالوب الدجاج مع الجبنة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالم لنك :: قسم المرأة :: قسم المطبخ-