منتديات عالم لنك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


افلام عربى , افلام اجنبى , العاب , برامج ,اغانى ,كليبات , مصارعة , برامج تلفزيونية ولقائات , مسلسلات عربية , مسلسلات اجنبية ,مسلسلات تركية
 
الرئيسيةاحدث البرامجأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 كفتة السمك

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الأحلام
عضو جديد
عضو جديد
ملكة الأحلام

البلد : الجزائر
شلونك اليوم : مستانسة
mms : كفتة السمك   1_11
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 99

كفتة السمك   Empty
مُساهمةموضوع: كفتة السمك    كفتة السمك   I_icon_minitime30/7/2012, 19:04

المقادير:
- سمكة كبيرة وزنها 1.5 كلغ أو كيلوغرام واحد من لحم السمك الصافي
- 3-4 رؤوس بطاطا متوسطة الحجم
- بصلة واحدة مفرومة
- ربع باقة من البقدونس المفروم
- ملعقة طعام من التوابل
- بيضتان مخفوقتان
- فص من الثوم
- 4 أغصان من النعناع
- ليمونة واحدة لمسح السمكة بها
- زيت للقلي
- 3 بيضات لغمس الأقراص فيها
- دقيق
- كوب من فتات الخبز
طريقة التحضير:
- تغسل رؤوس البطاطا وتسلق حتى تصبح شبه ناضجة.
- تنظف السمكة وتمسح بالملح والليمون وتقطع إلى أقسام عدة. توضع قطع السمك في المياه المغلية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق، ثم تخرج من الماء وتنزع عنها العظام والجلد.
- تقشر رؤوس البطاطا وتهرس في مطحنة اللحم مع البصل والسمك والثوم والبقدونس والنعناع.
- يفترض الحصول على مزيج طري ليضاف إليه البيض والملح والتوابل.
- تحضر أقراص طويلة بشكل الأصابع من هذا المزيج وتغمس في الدقيق، ومن ثم في البيض وبعدها في فتات الخبز.
- يسخن الزيت جيداً وتقلى فيه الأقراص حتى تصبح وردية اللون.



الموضوع ذات صلة بـ منتديات عالم الرومانسية: http://forum.roro44.com/348560.html#ixzz227tmVrql
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://song.forumalgerie.net/forum
مرسا
عضو مشارك
عضو مشارك
مرسا

شلونك اليوم : مشغول بالي
mms : كفتة السمك   E9116892865be3b3daeae9844b4c5f0b
عدد المساهمات : 132

كفتة السمك   Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة السمك    كفتة السمك   I_icon_minitime13/9/2012, 10:46

شكرا على الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كفتة السمك

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل كفتة السمك
» شرائح السمك المقــــــــْْ ْ ْـرمشة بالفلفل ,,,,ْ ء ْ
» كفتة تركيه
» كفتة التونة
» كفتة الدجاج مع البطاطا المقلية وصحن سلطة الطحينية الموضوع ذات صلة ب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالم لنك :: قسم المرأة :: قسم المطبخ-